Texture de pierre d'ardoise noire.
POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SALÉ OU TROP SUCRÉ.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

RESTAURATION

TITRES DE PAIEMENT ACCEPTÉS : CB - ESPÈCES - TICKETS RESTAURANT - CHÈQUES VACANCES.
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Prix net en euros. TVA 10% sauf boissons alcoolisées TVA 20% - Service compris - Allergènes disponibles sur simple demande.
POKE BOWLS SALADES VIANDES BURGERS TAGLIATELLES POISSONS CROQUES

POKE BOWLS

Nos pokés bowls sont composés de : trio de riz, avocat, pousses d’épinards, tomates cerises, concombre, mozzarella, baies de goji, citron vert, citron jaune, oignon rouge, coriandre fraîche, graines de sésame, vinaigrette sésame et soja.

POKÉ POULET
POKÉ POULET
Notre recette servie avec des filets de poulet émincés
15.90€
POKÉ FALAFELS
POKÉ FALAFELS
Notre recette servie avec des falafels
15.90€
POKÉ SAUMON
POKÉ SAUMON
Notre recette servie avec un tataki de saumon Maison
16.40€

SALADES

SALADE CÉSAR
SALADE CÉSAR
Salade romaine, émincé de poulet pané, parmesan, croutons, bacon grillé, tomates, sauce César
15.40€
SALADE CHÈVRE CHAUD
SALADE CHÈVRE CHAUD
Salade, jambon cru, tomates, noix, toats de fromage de chèvre affiné, miel, sauce vinaigrette maison
15.40€
SALADE PÉRIGOURDINE
SALADE PÉRIGOURDINE
Salade, foie gras maison et toasts, gésiers de canard, tomates et noix, compotée d’oignons rouges sauce vinaigrette maison
18.90€
SALADE NORDIQUE
SALADE NORDIQUE
Salade, saumon gravlax, tomates, crevettes, pickles de légumes, sauce citronnée aux herbes maison
15.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

VIANDES

Les garnitures au choix offertes avec votre grillade :
Frites, Salade, Riz, Haricots verts persillés, Ratatouille maison, Pommes grenailles rôties au four
Supplément garniture + 1.60 €

Les sauces au choix offertes avec votre grillade.
béarnaise, poivre,BLEU, moutarde, estragon.
Supplément sauce + 0.60 €

PIÈCE DE BŒUF
PIÈCE DE BŒUF
Un morceau tendre et goûtu
180 gr
16.20€
PAVÉ DE RUMSTECK
PAVÉ DE RUMSTECK
Cette pièce sans gras est recommandée aux amateurs de viande saignante
200 gr
17.90€
ENTRECÔTE DE BŒUF
ENTRECÔTE DE BŒUF
Viande fondante et savoureuse
250 gr
22.90€
TARTARE DE BOEUF MAISON
TARTARE DE BOEUF MAISON
Préparé au couteau et assaisonné par nos soins : jaune d’oeuf, câpres, moutarde, cornichons...
180 gr
17.90€
STEAK DE BOEUF HACHÉ
STEAK DE BOEUF HACHÉ
Viande fraîche de boeuf français façon bouchère
125 gr
12.70€
BŒUF COWBOY
BŒUF COWBOY
Steak de boeuf haché, tranche de bacon et oeuf à cheval
125 gr
15.60€
LE FILET MIGNON
LE FILET MIGNON
Filet mignon de porc, sauce moutarde-estragon, tagliatelles fraiches
200 gr
18.90€
SUPRÊME DE POULET
SUPRÊME DE POULET
Sauce forestière, garniture au choix
200 gr
16.90€
L'AUTHENTIQUE SAUCISSE PURÉE
L'AUTHENTIQUE SAUCISSE PURÉE
Saucisse de Toulouse, purée de pommes de terre, oignons et jus
180 gr
14.90€
MAGRET DE CANARD
MAGRET DE CANARD
Pommes grenailles rôties au four, sauce forestière et salade
180 gr
20.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Steak haché 125 gr.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

BURGERS

Les garnitures au choix offertes avec votre burger.
Frites, salade, riz, haricots persillés, pommes grenailles rôties au four
Supplément garniture + 1.60 €

CANADIEN<br> 21.90€ double steak
CANADIEN
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, galette de pommes de terre, cheddar rouge, Reblochon, Comté, bacon, sirop d’érable, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce fromagère
17.90€
CLASSIQUE<br> 18.50€ double steak
CLASSIQUE
18.50€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
14.50€
1901 au foie gras<br> 21.90€ double steak
1901 au foie gras
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, cheddar rouge, compotée d’oignon rouge, foie gras Maison, roquette, tomates, oignons, cornichons
17.90€
BACON COWBOY<br> 20.90€ double steak
BACON COWBOY
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, bacon grillé, oeuf, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
POIVRE VERT<br> 19.90€ double steak
POIVRE VERT
19.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce au poivre vert, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
15.90€
AUVERGNAT<br> 20.90€ double steak
AUVERGNAT
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce fromagère, tranche de bleu d’Auvergne affiné, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
MONTAGNARD<br> 21.90€ double steak
MONTAGNARD
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf, galette de pommes de terre, fromage raclette, cheddar rouge, jambon cru, sauce fromagère, oignons, tomates, salade, cornichons
17.90€
CHÈVRE<br> 21.90€ double steak
CHÈVRE
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, chèvre affiné, miel, cheddar rouge, oignons, tomates, roquette, cornichons
17.90€
POULET<br> 18.50€ double poulet
POULET
18.50€ double poulet
Pain bun’s, filet de poulet frit, sauce barbecue ou sauce César, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
14.50€
BRIE<br> 20.90€ double steak
BRIE
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, brie de Meaux, oignons mijotés, cheddar rouge salade, tomates, oignons rouges
16.90€

TAGLIATELLES

TAGLIATELLES SAUMON
TAGLIATELLES SAUMON
Tagliatelles fraîches, lanières de saumon fumé, sauce crème citron maison et parmesan
13.70€
TAGLIATELLES POULET
TAGLIATELLES POULET
Tagliatelles fraîches, émincé de poulet grillé , sauce forestière et parmesan
13.20€

POISSONS

PAVÉ DE SAUMON
PAVÉ DE SAUMON
Servi grillé avec une sauce crème citron maison, accompagnement au choix
150 gr
17.40€
TARTARE DE SAUMON
TARTARE DE SAUMON
Saumon façon gravlax mariné aux agrumes et concombres, accompagnement au choix
120 gr
14.20€
FISH & CHIPS
FISH & CHIPS
Fish & chips de cabillaud. Servi avec sa sauce tartare
170 gr
14.20€

CROQUES

Servis avec frites et salade

CROQUE-MONSIEUR
CROQUE-MONSIEUR
Tranche de jambon
8.90€
CROQUE-MADAME
CROQUE-MADAME
Servi avec un oeuf
9.90€
CROQUE MONTAGNARD
CROQUE MONTAGNARD
Notre recette mythique avec jambon cru et raclette
10.90€
POKE BOWLS SALADES VIANDES BURGERS TAGLIATELLES POISSONS CROQUES

POKE BOWLS

Nos pokés bowls sont composés de : trio de riz, avocat, pousses d’épinards, tomates cerises, concombre, mozzarella, baies de goji, citron vert, citron jaune, oignon rouge, coriandre fraîche, graines de sésame, vinaigrette sésame et soja.

POKÉ POULET
POKÉ POULET
Notre recette servie avec des filets de poulet émincés
15.90€
POKÉ FALAFELS
POKÉ FALAFELS
Notre recette servie avec des falafels
15.90€
POKÉ SAUMON
POKÉ SAUMON
Notre recette servie avec un tataki de saumon Maison
16.40€

SALADES

SALADE CÉSAR
SALADE CÉSAR
Salade romaine, émincé de poulet pané, parmesan, croutons, bacon grillé, tomates, sauce César
15.40€
SALADE CHÈVRE CHAUD
SALADE CHÈVRE CHAUD
Salade, jambon cru, tomates, noix, toats de fromage de chèvre affiné, miel, sauce vinaigrette maison
15.40€
SALADE PÉRIGOURDINE
SALADE PÉRIGOURDINE
Salade, foie gras maison et toasts, gésiers de canard, tomates et noix, compotée d’oignons rouges sauce vinaigrette maison
18.90€
SALADE NORDIQUE
SALADE NORDIQUE
Salade, saumon fumé, tomates, crevettes, légumes marinés, sauce citronnée aux herbes maison
17.40€
BURRATA & TOMATES D'ÉTÉ
BURRATA & TOMATES D'ÉTÉ
Burrata crémeuse, tomates fraîches de saison, pesto maison, crème de balsamique et roquette
15.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

VIANDES

Les garnitures au choix offertes avec votre grillade :
Frites, salade, riz, haricots persillés, pommes grenailles rôties au four
Supplément garniture + 1.60 €

Les sauces au choix offertes avec votre grillade :
Béarnaise, Tartare, Poivre, Bleu
Supplément sauce + 0.60 €

PIÈCE DE BŒUF
PIÈCE DE BŒUF
Un morceau tendre et goûtu
180 gr
16.20€
PAVÉ DE RUMSTECK
PAVÉ DE RUMSTECK
Cette pièce sans gras est recommandée aux amateurs de viande saignante
200 gr
17.90€
ENTRECÔTE DE BŒUF
ENTRECÔTE DE BŒUF
Viande fondante et savoureuse
250 gr
22.90€
TARTARE DE BOEUF MAISON
TARTARE DE BOEUF MAISON
Préparé au couteau et assaisonné par nos soins : jaune d’oeuf, câpres, moutarde, cornichons...
180 gr
17.90€
STEAK DE BOEUF HACHÉ
STEAK DE BOEUF HACHÉ
Viande fraîche de boeuf français façon bouchère
125 gr
12.70€
BŒUF COWBOY
BŒUF COWBOY
Steak de boeuf haché, tranche de bacon et oeuf à cheval
125 gr
15.60€
TRAVERS DE PORC MARINÉS
TRAVERS DE PORC MARINÉS
Travers de porc mariné sauce barbecue maison, pommes grenailles rôties au four, salade
200 gr
17.40€
BROCHETTES DE POULET MARINÉ
BROCHETTES DE POULET MARINÉ
Deux brochettes de poulet mariné paprika fumé, frites et salade
180 gr
15.40€
CARPACCIO DE BOEUF
CARPACCIO DE BOEUF
Pesto maison, parmesan, roquette, citron, frites et salade
140 gr
17.40€
TATAKI DE BOEUF
TATAKI DE BOEUF
Pièce de bœuf mariné au soja et huile de sésame, riz et salade
180 gr
18.40€
MAGRET DE CANARD MARINÉ
MAGRET DE CANARD MARINÉ
Magret de canard mariné orange, miel, balsamique, sauce fraicheur citronnée et tomates, pommes grenailles rôties au four, salade
180 gr
20.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Steak haché 125 gr.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

BURGERS

Les garnitures au choix offertes avec votre burger.
Frites, salade, riz, haricots persillés, pommes grenailles rôties au four
Supplément garniture + 1.60 €

CANADIEN<br> 21.90€ double steak
CANADIEN
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, galette de pommes de terre, cheddar rouge, Reblochon, Comté, bacon, sirop d’érable, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce fromagère
17.90€
CLASSIQUE<br> 18.50€ double steak
CLASSIQUE
18.50€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
14.50€
1901 au foie gras<br> 21.90€ double steak
1901 au foie gras
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, cheddar rouge, compotée d’oignon rouge, foie gras Maison, roquette, tomates, oignons, cornichons
17.90€
BACON COWBOY<br> 20.90€ double steak
BACON COWBOY
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, bacon grillé, oeuf, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
POIVRE VERT<br> 19.90€ double steak
POIVRE VERT
19.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce au poivre vert, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
15.90€
AUVERGNAT<br> 20.90€ double steak
AUVERGNAT
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce fromagère, tranche de bleu d’Auvergne affiné, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
MONTAGNARD<br> 21.90€ double steak
MONTAGNARD
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf, galette de pommes de terre, fromage raclette, cheddar rouge, jambon cru, sauce fromagère, oignons, tomates, salade, cornichons
17.90€
CHÈVRE<br> 21.90€ double steak
CHÈVRE
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, chèvre affiné, miel, cheddar rouge, oignons, tomates, roquette, cornichons
17.90€
POULET<br> 18.50€ double poulet
POULET
18.50€ double poulet
Pain bun’s, filet de poulet frit, sauce barbecue ou sauce César, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
14.50€
PROVENÇAL<br> 20.90€ double steak
PROVENÇAL
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de bœuf haché frais, burrata, légumes marinés, sauce pesto maison, cheddar rouge, tomates, oignons, cornichons
17.90€

TAGLIATELLES

TAGLIATELLES SAUMON
TAGLIATELLES SAUMON
Tagliatelles fraîches, lanières de saumon fumé, sauce crème citron maison et parmesan
13.90€
TAGLIATELLES POULET
TAGLIATELLES POULET
Tagliatelles fraiches, émincé de poulet grillé, sauce pesto maison et parmesan
14.90€

POISSONS

PAVÉ DE SAUMON
PAVÉ DE SAUMON
Servis avec du riz et ratatouille maison
150 gr
17.40€
TARTARE DE SAUMON
TARTARE DE SAUMON
Saumon frais, agrumes, concombre
150 gr
15.90€
FISH & CHIPS
FISH & CHIPS
Fish & chips de cabillaud. Servi avec sa sauce tartare
170 gr
14.20€

CROQUES

Servis avec frites et salade

CROQUE-MONSIEUR
CROQUE-MONSIEUR
Tranche de jambon
8.90€
CROQUE-MADAME
CROQUE-MADAME
Servi avec un oeuf
9.90€
CROQUE MONTAGNARD
CROQUE MONTAGNARD
Notre recette mythique avec jambon cru et raclette
10.90€
Notre carte des boissons

Profitez d'un
large choix de boissons

Nos boissons fraîches Nos bières et vins
Verre de thé glacé à la menthe avec feuilles de menthe fraîche
Salade fraîche servie à L’AGRICOLE à Nevers, visible sur la page d’accueil près des horaires du restaurant
NOS HORAIRES

Ouvert 7/7 jours
Restauration continu
tous les jours
de 11h45 à 23h00

CONTACT
DU LUNDI AU VENDREDI
09 : 00
00 : 00
SAMEDI
08 : 30
00 : 00
DIMANCHE
10 : 00
00 : 00

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