Texture de pierre d'ardoise noire.
POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SALÉ OU TROP SUCRÉ.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

RESTAURATION

TITRES DE PAIEMENT ACCEPTÉS : CB - ESPÈCES - TICKETS RESTAURANT - CHÈQUES VACANCES.
LES CHÈQUES BANCAIRES NE SONT PLUS ACCEPTÉS.

Prix net en euros. TVA 10% sauf boissons alcoolisées TVA 20% - Service compris - Allergènes disponibles sur simple demande.
POKE BOWLS SALADES VIANDES BURGERS TAGLIATELLES POISSONS CROQUES

POKE BOWLS

Nos pokés bowls sont composés de : trio de riz, avocat, pousses d’épinards, tomates cerises, concombre, mozzarella, baies de goji, citron vert, citron jaune, oignon rouge, coriandre fraîche, graines de sésame, vinaigrette sésame et soja.

Poké bowl au poulet avec avocat, tomates cerises, mozza et riz – L’Agricole
POKÉ POULET
Notre recette servie avec des filets de poulet émincés
15.90€
Poke bowl avec falafels, avocat et légumes.
POKÉ FALAFELS
Notre recette servie avec des falafels
15.90€
Poke bowl au saumon frais et légumes
POKÉ SAUMON
Notre recette servie avec un tataki de saumon Maison
16.40€

SALADES

SALADE CÉSAR
Salade romaine, émincé de poulet pané, parmesan, croutons, bacon grillé, tomates, sauce César
15.40€
SALADE CHÈVRE CHAUD
Salade, jambon cru, tomates, noix, toats de fromage de chèvre affiné, miel, sauce vinaigrette maison
15.40€
Salade Périgourdine avec foie gras, gésiers, noix et toasts – L’Agricole
SALADE PÉRIGOURDINE
Salade, foie gras maison et toasts, gésiers de canard, tomates et noix, compotée d’oignons rouges sauce vinaigrette maison
18.90€
Salade nordique servie à L’AGRICOLE Nevers avec saumon fumé, crevettes, tomates et sauce citronnée maison
SALADE NORDIQUE
Salade, saumon fumé, tomates, crevettes, légumes marinés, sauce citronnée aux herbes maison
17.40€
Burrata et tomates d’été servies à L’AGRICOLE Nevers avec pesto maison, crème de balsamique et roquette
BURRATA & TOMATES D'ÉTÉ
Burrata crémeuse, tomates fraîches de saison, pesto maison, crème de balsamique et roquette
15.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

VIANDES

Les garnitures au choix offertes avec votre grillade :
Frites, salade, riz, haricots persillés, pommes grenailles rôties au four
Supplément garniture + 1.60 €

Les sauces au choix offertes avec votre grillade :
Béarnaise, Tartare, Poivre, Bleu
Supplément sauce + 0.60 €

PIÈCE DE BŒUF
Un morceau tendre et goûtu
180 gr
16.20€
PAVÉ DE RUMSTECK
Cette pièce sans gras est recommandée aux amateurs de viande saignante
200 gr
17.90€
Entrecôte grillée avec frites et salade
ENTRECÔTE DE BŒUF
Viande fondante et savoureuse
250 gr
22.90€
TARTARE DE BOEUF MAISON
Préparé au couteau et assaisonné par nos soins : jaune d’oeuf, câpres, moutarde, cornichons...
180 gr
17.90€
STEAK DE BOEUF HACHÉ
Viande fraîche de boeuf français façon bouchère
125 gr
12.70€
BŒUF COWBOY
Steak de boeuf haché, tranche de bacon et oeuf à cheval
125 gr
15.60€
Travers de porc marinés servis à L’AGRICOLE Nevers avec sauce barbecue maison, pommes grenailles et salade
TRAVERS DE PORC MARINÉS
Travers de porc mariné sauce barbecue maison, pommes grenailles rôties au four, salade
200 gr
17.90€
Brochettes de poulet mariné au paprika fumé servies à L’AGRICOLE Nevers avec frites et salade
BROCHETTES DE POULET MARINÉ
Deux brochettes de poulet mariné paprika fumé, frites et salade
180 gr
15.40€
Carpaccio de bœuf servi à L’AGRICOLE Nevers avec pesto maison, parmesan, roquette et citron
CARPACCIO DE BOEUF
Pesto maison, parmesan, roquette, citron, frites et salade
140 gr
17.40€
Tataki de bœuf servi à L’AGRICOLE Nevers avec marinade soja sésame, riz et salade
TATAKI DE BOEUF
Pièce de bœuf mariné au soja et huile de sésame, riz et salade
180 gr
18.40€
Magret de canard mariné servi à L’AGRICOLE Nevers avec orange, miel, balsamique, pommes grenailles et salade
MAGRET DE CANARD MARINÉ
Magret de canard mariné orange, miel, balsamique, sauce fraicheur citronnée et tomates, pommes grenailles rôties au four, salade
180 gr
20.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Steak haché 125 gr.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

BURGERS

Les garnitures au choix offertes avec votre burger.
Frites, salade, riz, haricots persillés, pommes grenailles rôties au four
Supplément garniture + 1.60 €

Burger Canadien avec steak de bœuf, fromage et frites dorées
CANADIEN
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, galette de pommes de terre, cheddar rouge, Reblochon, Comté, bacon, sirop d’érable, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce fromagère
17.90€
CLASSIQUE
18.50€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
14.50€
Burger 1901 avec foie gras, steak de bœuf, roquette et confit d’oignons – L’Agricole
1901 au foie gras
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, cheddar rouge, compotée d’oignon rouge, foie gras Maison, roquette, tomates, oignons, cornichons
17.90€
BACON COWBOY
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, bacon grillé, oeuf, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
POIVRE VERT
19.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce au poivre vert, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
15.90€
AUVERGNAT
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce fromagère, tranche de bleu d’Auvergne affiné, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
Burger Montagnard avec galette de pommes de terre, fromage fondant et jambon cru
MONTAGNARD
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf, galette de pommes de terre, fromage raclette, cheddar rouge, jambon cru, sauce fromagère, oignons, tomates, salade, cornichons
17.90€
CHÈVRE
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, chèvre affiné, miel, cheddar rouge, oignons, tomates, roquette, cornichons
17.90€
POULET
18.50€ double poulet
Pain bun’s, filet de poulet frit, sauce barbecue ou sauce César, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
14.50€
Burger provençal servi à L’AGRICOLE Nevers avec steak haché frais, burrata, pesto maison et cheddar rouge
PROVENÇAL
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de bœuf haché frais, burrata, légumes marinés, sauce pesto maison, cheddar rouge, tomates, oignons, cornichons
17.90€

TAGLIATELLES

Tagliatelles fraîches au saumon frais et sauce crémeuse – L’Agricole
TAGLIATELLES SAUMON
Tagliatelles fraîches, lanières de saumon fumé, sauce crème citron maison et parmesan
13.90€
Tagliatelles au poulet servies à L’AGRICOLE Nevers avec sauce pesto maison et parmesan
TAGLIATELLES POULET
Tagliatelles fraiches, émincé de poulet grillé, sauce pesto maison et parmesan
14.90€

POISSONS

PAVÉ DE SAUMON
Servis avec du riz et ratatouille maison
150 gr
17.40€
Tartare de saumon servi à L’AGRICOLE Nevers avec agrumes, concombre, salade et frites
TARTARE DE SAUMON
Saumon frais, agrumes, concombre
150 gr
15.90€
Fish & Chips maison avec frites, salade et sauce tartare – L’Agricole
FISH & CHIPS
Fish & chips de cabillaud. Servi avec sa sauce tartare
170 gr
14.90€

CROQUES

Servis avec frites et salade

Assortiment de croques maison servis à L’AGRICOLE Nevers avec frites et salade
CROQUE-MONSIEUR
Tranche de jambon
8.90€
Assortiment de croques maison servis à L’AGRICOLE Nevers avec frites et salade
CROQUE-MADAME
Servi avec un oeuf
9.90€
Assortiment de croques maison servis à L’AGRICOLE Nevers avec frites et salade
CROQUE MONTAGNARD
Notre recette mythique avec jambon cru et raclette
10.90€
POKE BOWLS SALADES VIANDES BURGERS TAGLIATELLES POISSONS CROQUES

POKE BOWLS

Nos pokés bowls sont composés de : trio de riz, avocat, roquette, tomates cerises, concombre, mozzarella, baies de goji, citron vert, citron jaune, oignon rouge, coriandre fraîche, graines de sésame, vinaigrette sésame et soja.

Poké bowl au poulet avec avocat, tomates cerises, mozza et riz – L’Agricole
POKÉ POULET
Notre recette servie avec des filets de poulet émincés
15.90€
Poke bowl avec falafels, avocat et légumes.
POKÉ FALAFELS
Notre recette servie avec des falafels
15.90€
Poké bowl au saumon, avocat, riz, concombre, tomates et mozzarella.
POKÉ SAUMON
Notre recette servie avec un tataki de saumon Maison
16.50€

SALADES

SALADE CÉSAR
Salade romaine, émincé de poulet pané, parmesan, croutons, bacon grillé, tomates, sauce César
15.90€
Salade garnie de lardons, tomates, noix et toast de chèvre chaud.
SALADE CHÈVRE CHAUD
Salade, lardons, tomates, noix, toasts de fromage de chèvre affiné, miel, vinaigrette sésame et soja
15.90€
Salade campagnarde aux lardons, pommes grenailles, croûtons et oignons.
SALADE CAMPAGNARDE
Salade, lardons, pommes de terre grenailles, compotée d'oignons jaunes, tomates, croûtons, vinaigrette sésame et soja
15.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

VIANDES

Les garnitures au choix offertes avec votre grillade :
Frites, salade, riz, haricots persillés, pommes grenailles rôties au four
Supplément garniture + 1.90 €

Les sauces au choix offertes avec votre grillade :
Béarnaise, Tartare, Poivre, Bleu, Moutarde à l'ancienne
Supplément sauce + 0.60 €

Pièce de bœuf grillée avec pommes de terre grenailles rôties et salade.
PIÈCE DE BŒUF
Un morceau tendre et goûtu
170 gr
16.90€
Entrecôte de bœuf grillée servie avec des frites, une sauce et un verre de vin rouge à la brasserie L’AGRICOLE à Nevers.
ENTRECÔTE DE BŒUF
Viande fondante et savoureuse
250 gr
23.90€
Tartare de bœuf avec jaune d’œuf, câpres et ciboulette, servi avec des frites.
TARTARE DE BOEUF
Préparé au couteau et assaisonné par nos soins : jaune d'œuf, câpres, moutarde, ketchup et cornichons. Garniture au choix
180 gr
17.90€
STEAK DE BOEUF HACHÉ
Viande fraîche de boeuf français façon bouchère
125 gr
13.50€
BŒUF COWBOY
Steak de boeuf haché, tranche de bacon et oeuf à cheval
125 gr
15.90€
Travers de porc nappé de sauce barbecue avec pommes grenailles et salade.
TRAVERS DE PORC MARINÉS
Travers de porc mariné sauce barbecue maison, pommes grenailles rôties au four, salade
225 gr
18.90€
Tataki de bœuf servi à L’AGRICOLE Nevers avec marinade soja sésame, riz et salade
TATAKI DE BOEUF
Pièce de bœuf mariné au soja et huile de sésame, riz et salade
180 gr
18.90€
Tranches de magret de canard rosé, sauce forestière, pommes grenailles et salade.
MAGRET DE CANARD
Magret mariné, sauce forestière, pommes grenailles rôties au four et salade
180 gr
21.90€
Andouillette nappée de sauce moutarde, servie avec frites et salade.
ANDOUILLETTE
Andouillette de Troyes AAAAA, sauce moutarde à l'ancienne, garniture au choix
200 gr
18.90€
Saucisse de Toulouse servie avec purée de pommes de terre maison et oignons confits – L’Agricole
L'AUTHENTIQUE SAUCISSE PURÉE
Saucisse de Toulouse, purée de pommes de terre, oignons et jus
180 gr
14.90€
Filets de poulet servis avec sauce aux champignons, riz et salade.
FILET DE POULET
Servi avec notre sauce forestière maison, garniture au choix
200 gr
14.90€
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Steak haché 125 gr.
Les poids sont indiqués avant cuisson et peuvent varier de + ou - 10%

BURGERS

Burgers servis avec frites et salade.
Autres garnitures possibles.
Option végétarienne : remplacement du steak par une galette de pommes de terre.

BURGER DU MOMENT
Demandez-nous !
CLASSIQUE
18.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
14.90€
Burger Canadien avec steak de bœuf, fromage et frites dorées
CANADIEN
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, galette de pommes de terre, cheddar rouge, Reblochon, Comté, bacon, sirop d’érable, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce fromagère
17.90€
Burger 1901 avec foie gras, steak de bœuf, roquette et confit d’oignons – L’Agricole
1901 au foie gras
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, cheddar rouge, compotée d’oignons jaunes, foie gras Maison, roquette, tomates, oignons, cornichons
17.90€
Burger garni de bacon et d’un œuf au plat, servi avec frites et salade.
BACON COWBOY
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, bacon grillé, oeuf, sauce burger, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
AUVERGNAT
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, sauce fromagère, tranche de bleu d’Auvergne affiné, oignons, tomates, salade, cheddar rouge, cornichons
16.90€
Burger Montagnard avec galette de pommes de terre, fromage fondant et jambon cru
MONTAGNARD
21.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf, galette de pommes de terre, fromage raclette, cheddar rouge, jambon cru, sauce fromagère, oignons, tomates, salade, cornichons
17.90€
Burger au fromage de chèvre fondu, accompagné de frites et de salade.
CHÈVRE
20.90€ double steak
Pain bun’s, steak de boeuf haché frais, chèvre affiné, miel, cheddar rouge, oignons, tomates, roquette, cornichons
16.90€
POULET
18.90€ double poulet
Pain bun's, filet de poulet frit, sauce fromagère, Reblochon, oignons, tomates, salade, cheddar rouge et cornichons
14.90€

TAGLIATELLES

Tagliatelles fraîches au saumon frais et sauce crémeuse – L’Agricole
TAGLIATELLES SAUMON
Tagliatelles fraîches, lanières de saumon fumé, sauce crème citron maison et parmesan
14.90€
Assiette de tagliatelles au poulet grillé, sauce crémeuse, copeaux de parmesan et persil à L’AGRICOLE Nevers.
TAGLIATELLES POULET
Tagliatelles fraîches, émincé de poulet grillé, sauce forestière maison et parmesan
13.90€

POISSONS

Pavé de saumon grillé accompagné de riz, citron et sauce crème citron.
PAVÉ DE SAUMON
Servi grillé avec une sauce crème citron maison et du riz
150 gr
17.50€
Grand carpaccio de saumon avec roquette, citron vert et baies de goji.
CARPACCIO DE SAUMON
Roquette et baies de goji, vinaigrette citron-basilic, frites et salade
160 gr
15.90€
Fish & Chips maison avec frites, salade et sauce tartare – L’Agricole
FISH & CHIPS
Fish & chips de cabillaud. Servi avec sa sauce tartare
170 gr
14.90€

CROQUES

Servis avec frites et salade

CROQUE-MONSIEUR
Tranche de jambon
8.90€
CROQUE-MADAME
Servi avec un oeuf
9.90€
Croque Montagnard au fromage fondu et jambon cru – L’Agricole
CROQUE MONTAGNARD
Notre recette mythique avec jambon cru et raclette
10.90€
Notre carte des boissons

Profitez d'un
large choix de boissons

Nos boissons fraîches Nos bières et vins
Verre de thé glacé à la menthe avec feuilles de menthe fraîche
Salade fraîche servie à L’AGRICOLE à Nevers, visible sur la page d’accueil près des horaires du restaurant
NOS HORAIRES

Ouvert 7/7 jours
Restauration continu
tous les jours
de 11h45 à 23h00

DU LUNDI AU VENDREDI
09 : 00
00 : 00
SAMEDI
08 : 30
00 : 00
DIMANCHE
10 : 00
00 : 00

Table Reservation